Stare odmiany drzew owocowych wracają do lasów nadleśnictwa

Na terenie Nadleśnictwa Gryfino prowadzimy projekt związany z odtwarzaniem sadów złożonych ze starych odmian owoców – mówi Lidia Kmiecińska, starszy specjalista Służby Leśnej w Nadleśnictwie Gryfino. To jest przykład jednej z takich odmian, które zostały posadzone na terenie ogrodu dendrologicznego w Glinnej na terenie Nadleśnictwa. Założyliśmy już trzy sady, jeden jabłoniowy, dwa z gatunków mieszanych, w którym rosną nie tylko jabłonie, ale również śliwy czy grusze.

Dlatego rozpoczęto akcję przywracania sadów na terenie Nadleśnictwa Gryfino. Powstaną one w śródleśnych enklawach, gdzie uprawa drzew owocowych starych odmian będzie miała szansę na powodzenie lub miejscach gdzie istnieją ich pozostałości, które wymagają rewitalizacji.

Takich odmian starych drzew owocowych tutaj na Pomorzu Zachodnim możemy odnaleźć bardzo wiele – dodaje Lidia Kmiecińska. Jako nadleśnictwo przemierzamy swój teren w poszukiwaniu drzew, przede wszystkim jabłoni. Znajdujemy takie drzewa i mogę powiedzieć, że one są fascynujące. Po pierwsze dlatego, że drzemie w nich ogromna historia. To są drzewa niejednokrotnie stuletnie, które są zaskakująco dobrej kondycji zdrowotnej.

Jabłka, grusze, śliwy, wiśnie czy czereśnie sadzone przed dekadami są niezwykle smaczne, a drzewa owocowe pełne uroku. Tworzone powierzchnie z tymi drzewami będą mogły za kilka lat cieszyć swoimi owocowymi darami. Każdy, kto zechce z nich skorzystać będzie mógł to zrobić.

Mamy do czynienia z odmianami deserowymi, które możemy zerwać bezpośrednio z drzewa i w okresie letnich zjeść tak jak za chwilkę ja uczynię tutaj z tymi jabłkiem, ale mamy również takie odmiany, które nadają się doskonale do przechowywania zimą i do robienia przetworów – zachęca Lidia Kmiecińska. Nie ma chyba nic lepszego niż w taki szary, zimowy albo deszczowy dzień otworzyć sobie taki słoiczek z latem zaklętym w postaci przetworu.

W trakcie zakładania kolejnych sadów leśnicy z Nadleśnictwa Gryfino zapowiadają spotkania, aby podpowiadać przepisy na cudowne potrawy ze starych odmian owoców, zachęcać do uprawy tych niezwykłych drzew i cieszyć się wspólnie ich powrotem do urokliwych zakątków nadleśnictwa.

Możecie państwo przyjść, skorzystać sobie z tego dobrodziejstwa przyrody – zaprasza Lidia Kmiecińska. W sąsiedztwie ogrodu znajdują się stare drzewa, blisko stuletnie, które również doskonale owocują. Owoce, więc to Wszystko jest zmyślą robione o odwiedzających o gościach, którzy tak jak już powiedziałam, chcieliby spróbować, ale również zawieźć do domu i przetworzyć takie takie owoce owoce przede wszystkim oglądamy jesienią, we wrześniu.

A jak smakuje jabłko ze starej odmiany jabłoni? Przekonuje o tym Lidia Kmiecińska.

No i cóż ja dla państwa spróbuję, żeby powiedzieć, czy faktycznie warto przyjechać po taki owoc do Glinnej – kończy Lidia Kmiecińska. Jest naprawdę wspaniały. Muszę państwu powiedzieć, że te owoce różnią się troszkę od tych owoców, które możemy kupić w sklepach. One przede wszystkim mają różne smak. Każde z tych drzewek to jest różna cierpkość owocu, różny kolor tego owocu i tak jak już powiedziałam, różne przeznaczenie, niektóre możemy zjeść tak jak ja teraz bezpośrednio z drzewa, a niektóre zbieramy i przetwarzamy. Polecam, bo to jest naprawdę fascynująca historia tych tych drzew, ale również fascynujący i smaczny owoc.